田好是台南的滴雞精品牌,整隻全雞以陶窯炭火慢滴十五小時,不加水、不加鹽、不加調味料,有常溫與冷凍款。適合想喝純滴雞精、送禮的人;對雞肉過敏者不適合,孕期、慢性病請先問醫師。

1. 滴雞精怎麼加熱?可以微波嗎?

常溫包可以直接喝;冷凍包一定要剪開倒進碗裡再加熱。常溫包也可以整包泡熱水約 5 分鐘。用電鍋:倒進碗裡加蓋,外鍋放約 1/3 米杯水,跳起即可。用微波:倒進可微波的容器並加蓋,常溫約 1 分鐘、冷凍依功率加熱到溫熱。鋁箔包不可以微波。

2. 滴雞精可以放多久?怎麼保存?

常溫系列放在陰涼乾燥處可保存 18 個月;冷凍系列要放冷凍庫零下 18 度,可保存 12 個月;寶寶粥冷凍 6 個月。田好出貨時,商品距有效日期至少還有 120 天。

3. 常溫和冷凍滴雞精差在哪?

常溫、冷凍都是同樣的陶窯炭火慢滴;兩者後段製程與保存方式不同,所以營養數字和口感會略有差異。常溫版室溫保存 18 個月、撕開就能喝,適合冷凍庫小、要帶出門或送長輩;冷凍版放冷凍庫保存 12 個月,適合一次備一段時間的份量。常溫滿 1,200 元免運,冷凍滿 1,800 元免運。

4. 滴雞精有沉澱物正常嗎?

正常。滴製前會先拍打雞肉,雞骨碎裂、骨髓流出,就形成沉澱。喝之前搖一搖即可。

5. 每次味道不太一樣,是壞掉了嗎?

不是。原料是真的雞,季節、氣候和每隻雞的狀況不同,風味會有些許差異;田好不添加調味料,所以每一批會保留當時的味道。

6. 喝起來會腥嗎?是什麼味道?

口感濃郁、帶淡淡炭香。田好以陶窯炭火慢滴 15 小時,不加一滴水。不確定合不合口味,可以先買 3 包試喝組。

7. 田好滴雞精是怎麼做的?有加水嗎?

沒有加水。每一鍋都是整隻全雞,清洗處理後放進陶窯,以炭火慢滴 15 小時,不加水、不加鹽、不加調味料,滴好後去除浮油。

8. 滴雞精、雞精和雞湯有什麼不同?

雞湯是加水去煲;一般說的雞精多半是加水熬煮後再濃縮;滴雞精不加水,收集雞肉受熱後自己滴出來的湯汁。

9. 熱量高嗎?有油嗎?

不高。以常溫原味滴雞精為例,每包 60 毫升約 18.2 大卡、蛋白質 4.6 公克、脂肪 0 公克,滴製後會去除浮油。各款數字請看「田好商品規格一覽」頁或包裝營養標示。

10. 冷凍滴雞精怎麼加熱?要先退冰嗎?

從冷凍庫拿出來,把鋁箔袋剪開,把結凍的滴雞精倒進可加熱的容器。用電鍋:外鍋倒約 1/3 米杯水,放入加蓋容器,開關跳起即可;用微波:約 2 分鐘,依功率調整。拆開或加熱後當餐喝完,不要再冷凍或冷藏。

11. 寶寶粥怎麼加熱?

從冷凍庫拿出來,把鋁箔袋剪開,把結凍的寶寶粥倒進可加熱的容器。用電鍋:外鍋加半碗水,開關跳起即可;用微波:約 2 分鐘,依功率調整。完全加熱後再吃,餵之前先攪拌、試溫度;拆開或加熱後當餐吃完,不要再冷凍或冷藏。

12. 吃素可以喝嗎?

滴雞精和虱目魚精是葷食。吃素可選純素的蕈菇精(原味、黑豆)和蘋果好靚水。注意「原味蕈菇滴雞精」含雞肉,不是素食。

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