田好的第一包滴雞精,起點很簡單。
只是想替自己的孩子,準備一份自己也放心的雞精。
從家裡開始做,到後來真正成為一個品牌,這些年我們一邊做、一邊喝,也不斷調整做法。
因為做久了,對味道的要求也愈來愈清楚。
我們想要的,不只是「做出一包滴雞精」,而是打開之後,能喝得到雞本身的香氣與滋味。
所以製程一路調整,最後慢慢定下今天的做法:
從家人開始,
是我們不變的初衷。
GOOD FOOD
GOOD DAYS
時間,
會替下真正的味道。
GOOD THINGS
TAKE TIME
十五小時,不是為了讓數字看起來特別。
而是一次又一次試過之後,留下我們自己喜歡、也願意給家人喝的味道。
後來,田好從家裡走進台南的食品工廠。
環境變了,製作的數量也變了,但我們一直留著最初那個很簡單的想法:
如果是要給自己家人喝的,我們會怎麼做?
現在的生活很忙。
不是每一天,都有時間買食材、處理、等待,再慢慢準備一份想給家人的東西。
所以田好想做的,其實沒有那麼複雜。
讓想照顧家人的時候,
不用每一次,都從準備食材開始。
留一點時間,
給生活,也給重要的人。
SIMPLE BUT
MEANINGFUL
田好 FoodGood
從自己家人的一口開始,
把想給家人的味道,慢慢做到今天。